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आज हम आपके साथ एक खास मिठा व्यंजन साझा करने जा रहे हैं, जो खासतौर से बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा – ओरियो केक! यह एक स्वादिष्ट और मज़ेदार केक है, जिसमें ओरियो बिस्किट्स का बेहतरीन फ्लेवर आपके मुंह में भर देगा।
ओरियो केक बनाने के लिए हम उबाले हुए दूध और मक्खन के साथ ओरियो बिस्किट्स का चूर्ण मिलाते हैं, जो इसे गरमी से भरपूर और आसान बनाता है। इसमें पिस्ता के टुकड़े का उपयोग किया जाता है, जो इसे स्वादिष्ट और खरीदार बनाता है। अंत में ऊपर से व्हिप्ड क्रीम को लगाकर और पिस्ता और ओरियो बिस्किट्स से सजाकर, यह केक आपके मिठे के ख्वाबों को पूरा करेगा।
यह केक बनाने में आसान है और इसका स्वाद बेजान की भी जुबां को चाटता है। इसे जन्मदिन पार्टी, किसी खास मौके पर या सिर्फ ऐसे ही मिठाई के रूप में तैयार करके आप अपने परिवार और मित्रों के साथ खास पलों का आनंद उठा सकते हैं।
इसलिए, बिना देरी कीजिए, आइए शुरू करते हैं ओरियो केक बनाने की रेसिपी और उसे पकाने का तरीका। तैयार हो जाइए, आपके मज़ेदार और स्वादिष्ट खाने का सफर शुरू हो रहा है!
पकाने का समय: 40-45 मिनट
ओरियो केक रेसिपी (Oreo Cake Recipe in Hindi):
सामग्री:
- 2 पैकेट ओरियो बिस्किट्स
- 1 कप दूध
- 1 कप पिस्ता (उबाले और चील छीलकर कटा हुआ)
- 1 कप चीनी
- 1/2 कप मक्खन (रूम टेम्परेचरेचर पर नरम किया हुआ)
- 1 टेस्पून वेनिला एक्स्ट्रैक्ट
- 1 टेस्पून बेकिंग पाउडर
- आवश्यकतानुसार ओरियो बिस्किट्स के टुकड़े (सजाने के लिए)
क्रीम टॉपिंग:
- 2 कप व्हिप्ड क्रीम
- 1/4 कप पिस्ता (उबाले और चील छीलकर कटा हुआ)
- ओरियो बिस्किट्स (सजाने के लिए)
तरीका:
Step 1:
एक बाउल में ओरियो बिस्किट्स को चूर्ण बनाने के लिए उन्हें छिलका हटा दें और उन्हें चूर्ण की तरह पीस लें।
Step 2:
एक अलग बाउल में दूध, चीनी, मक्खन, वेनिला एक्स्ट्रैक्ट और बेकिंग पाउडर को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें, ताकि सभी सामग्री मिल जाएं।
Step 3:
अब ओरियो बिस्किट्स का चूर्ण बाउल में डालें और उसमें बाकी मिक्सचर को डालें। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि एक होमोजीनस मिश्रण बन जाए।
Step 4:
अब एक 8 इंच के ग्रीस किए हुए केक टिन में मिश्रण को डालें और सतह को समतल करें।
Step 5:
पिस्ता के टुकड़े को धीरे-धीरे केक मिश्रण पर छिड़कें।
Step 6:
अब एक कुकर या कुकर के अंदर की छिद्र में ठंडी पानी को डालें और उसमें केक टिन को रखें। कुकर के ढक्कन को बंद करें और उसे हल्की आंच पर 40-45 मिनट तक पकाएँ।
Step 7:
40-45 मिनट के बाद, अंदर लगभग 1 इंच का नाप करें और देखें कि केक पक गया है या नहीं। अगर केक थोड़ा सा नहीं हिल रहा है तो वह पक चुका है।
Step 8:
पके हुए केक को ठंडा होने दें। जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तब उसे ध्यान से केक टिन से निकालें।
Step 8:
अब एक बड़ी कटोरी में व्हिप्ड क्रीम को बीट करें ताकि उसमें वॉल्यूम बढ़े।
Step 9:
केक के ऊपर व्हिप्ड क्रीम को आकर्षक ढंग से लगाएं।
Step 10:
पिस्ता के टुकड़े और ओरियो बिस्किट्स से केक को सजाएं।
आपका स्वादिष्ट ओरियो केक तैयार है! इसे परिवार और मित्रों के साथ बांटें और खाएं। इसे ठंडा करके भी सर्व कर सकते हैं या गरमा गरम सर्व करें। आप इसे बर्थडे और स्पेशल अवसरों पर भी बना सकते हैं। यह आपके मिठे क्रेविंग को पूरा करने के लिए एक सुंदर और स्वादिष्ट विकल्प होगा।
कृपया ध्यान दें: ऊपर दी गई रेसिपी केक के लिए है, जो एक ऑवन में बनाया जाता है। अगर आपके पास ऑवन नहीं है तो आप कुकर, प्रेशर कुकर या कोयले का तावा भी उपयोग करके केक बना सकते हैं। इसके लिए विधि थोड़ी अलग होती है, इसलिए यदि आप इसे अन्य तरीके से बनाना चाहते हैं, तो आप मुझसे पूछ सकते हैं।