बनाना ब्रेड एक पसंदीदा खास्ता है जो बनाने में आसान है और स्वादिष्ट खाने में आता है। यह एक फलीय पकवान है जिसमें पके हुए केले का उपयोग किया जाता है, जिससे ब्रेड को नरम और मोइस्चर बनाया जाता है। इसमें उपयोग होने वाले केले ज्यादातर पीले और बनाना ब्रेड में स्वाद का मुख्य तत्व बनते हैं। इसमें मक्खन, चीनी, मैदा और बेकिंग पाउडर का भी प्रयोग होता है।

बनाना ब्रेड बनाने में कुल समय: लगभग 1 घंटा

बनाना ब्रेड बनाने की रेसिपी:

सामग्री:

• 4 अच्छे पके हुए केले (मैश किए हुए)
  1/2 कप मक्खन (रूम टेम्परेचर में नरम)
  1 कप चीनी
  1 1/2 कप मैदा
  1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  1/4 छोटी चम्मच नमक
  1 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
  1/2 कप कटी हुई अखरोट या काजू (वैकल्पिक)

कैसे पकाएं:

Step 1:

सबसे पहले एक बड़ी कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छी तरह से मिला लें। इसे एक तरफ रख दें।

Step 2:

अब एक बड़े कटोरे में मैश किए हुए केले, मक्खन, और चीनी को अच्छी तरह से फेंटें। वैनिला एक्सट्रेक्ट भी मिला दें और फिर धीरे से मैदा का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें।

Step 3:

अब अखरोट या काजू डालकर धीरे से मिला लें।

Step 4:

बेकिंग ट्रे या ब्रेड बॉक्स को घी से ग्रीस करें और उसमें तैयार मिश्रण डालें। उसे धीरे से ठीक करें ताकि वह बराबर ढांपने लगे।

Step 5:

ट्रे को अगर आप ओवन में रख रहे हैं तो उसे पहले से गरम कर लें।

Step 6:

अब एक पैन में पानी गरम करें और उसमें ट्रे को रखकर ढक्कन ढक दें।

Step 7:

बेकिंग करें:

• प्रीहीटेड ओवन में: ट्रे को 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें।
• गैस चुल्हे पर: धीमी आंच पर ट्रे को 45-50 मिनट के लिए बेक करें।
• वेरियबल ब्रॉइलर में: ट्रे को 35-40 मिनट के लिए ब्रॉइल करें।

Step 8:

जाँच करें कि ब्रेड पक गया है या नहीं, ताकि उसे निकालकर ठंडा होने दें।

Step 9:

ब्रेड को धीरे से काटें और मिठा नाश्ता या चाय के साथ सर्व करें।

आपका स्वादिष्ट बनाना ब्रेड तैयार है! इसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ शेयर करके उन्हें खुश कर सकते हैं। आप इसे सुबह के नाश्ते में भी सर्व कर सकते हैं और इसका आनंद उठा सकते हैं।